Azayi, un nouveau vin marocain
Azayi est un nouveau vin marocain qui vient de voir le jour, fruit d’un ancien terroir marocain et de la volonté de préserver cet héritage en suivant une philosophie naturelle et écologique. Résultat : un vin d’exception, authentique et emblématique dans lequel s’exprime toute la richesse des terres viticoles du Maroc.
C’est au Château Roslane que Azayi est vinifié et élevé, durant 6 à 8 mois dans des barriques de chêne en tiré bouché. Le soutirage et l’embouteillage sont exécutés sans filtration afin de préserver toute l’authenticité du vin.
Azayi est le fruit de ce processus patient et exigeant auquel ont veillé, dans les vignes et dans les caves, des hommes de talent et de passion, élaborant ainsi un authentique produit du terroir marocain que nous sommes heureux de vous présenter aujourd’hui.
Azayi est le fruit d’une passion partagée pour le Carignan entre les hommes et les femmes du château Roslane et Albert Costa, propriétaire du domaine Vall Llach en Priorat.
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